martes, 30 de agosto de 2016

TIENDA CERVECERA EN GANDÍA (VALENCIA): BEER STORE

Por motivos personales, (familia política) voy muy a menudo a Gandía (Valencia), lugar conocido por muchas cosas pero nunca como centro neurálgico de actividades y establecimientos cerveceros. De hecho, pocos son los sitios donde encontrar cervezas diferentes a las habituales, y los que se atreven con algo más que las industriales de cabecera lo hacen con referencias no muy difíciles de conseguir... ya me entendéis.







Antes este panorama, el imaginarse una tienda cervecera era algo que ni me había planteado encontrar, pero eso ha cambiado con la llegada de David e Isabel, grandes aficionados y magníficas personas. Ellos regentan BEER STORE GANDÍA, una nueva tienda cervecera llamada a ser la referencia de esta zona valenciana.



Lo que me llamó la atención al entrar es que tienen referencias más que reseñables que no esperaba encontrar, como pueden ser latas de MAGIC ROCK, botellas de 75cl de AGAINST THE GRAIN, ALESMITH o BLUE MOUNTAIN, por poner unos ejemplos. Cervezas dirigidas a paladares entendidos y de cierto "nivel cervecero" por decirlo de alguna manera.






También tienen artesanas nacionales, clásicas belgas y alemanas, inglesas, lámbicas, variedad de americanas (tienen incluso la Gose de LOST NATION), WESTVLETEREN... En definitiva, un portfolio que significa una grata sorpresa para el visitante.




Hablando con David, aparte de descubrir que es un amante del heavy metal como un servidor, descubro que tiene unos principios muy asentados y que realmente admiro. Me comenta el ejemplo de que hay gente que se ve atraida por las WESTVLETEREN por su alto precio y por ser 'La mejor cerveza del mundo' y van a comprarla sin saber lo que compran, sólo por tenerla. David ha dicho a algún cliente despistado que pruebe otras como por ejemplo la ST BERNARDUS 12 para ir introduciendose en el mundo cervecero cuando podría haber hecho la venta fácilmente. Lo mismo con otras referencias, siempre asesorando sobre alternativas dependiendo de los gustos y perfiles de cada cliente, cuidándolo, haciendo de la atención en la tienda una labor didáctica. Eso lo hace el que tiene pasión por la cerveza, y en BEER STORE GANDÍA eso se ve enseguida.





Organizan catas de iniciación y temáticas. en una zona habilitada para ello, continuando así con la "birrangelización", en una extensión de lo que es puramente la venta al público.

BEER STORE GANDÍA está en la calle Loreto, 23 de Gandía. Síguelos en Facebook y Twitter: @BeerGandia





viernes, 26 de agosto de 2016

I CONCURSO DE CERVEZA DE XALÓ (ALICANTE)

Con motivo del Mercat de la Terra que se hace cada primer sábado de mes en la Plaza Mayor de Xaló (Alicante) se celebró el tercer encuentro de cervezas en dicha localidad el pasado 6 de agosto, concretamente en la Calle de la Virgen, muy próxima a la plaza.



Las principales actividades fueron la feria con productos artesanales, véase embutidos, panadería, mermeladas artesanas, etc. y como no, varias marcas de cerveza de la zona que exhibían sus productos.

La representación de cerveza estaba representada por SPIGHA, XÁBIGA, SANTA, CERVEZA DE LA MARINA ALTA. También había un puesto con un barril que ponía 'CORN FLAKES' pero no hubo tiempo de probarlo, no obstante me habría gustado hablar con ellos. También estaba Xabier's,  uno de los organizadores y elaborador de la cerveza XABIER'S L'ANDRAGÓ, una American Pale Ale muy buena. Además es regente de una tienda de cerveza en Benissa.



Entre las actividades hubo una pequeña muestra de coleccionismo y un taller de elaboración de cerveza, ambas coordinadas por XABIER'S.




El taller fue muy instructivo, si bien faltó un poco de promoción del mismo, ya que mucha gente que pasaba por allí seguramente habría acudido a escuchar las explicaciones. En todo caso, muy ameno para los presentes.



Por último, hubo un concurso entre las cervezas que se dieron cita. En un principio también iban a estar LLUNA pero fueron baja de última hora.
El estilo elegido fue el de Brown Ale, y, puesto que Xabier's no elabora ninguna del estilo, el concurso quedó acotado a las restantes cuatro.

Tuve el honor de ser parte del jurado, jundo con David e Isabel, regentes de la tienda BEER STORE de Gandía, de la que próximamente os hablaré, y también con Alan Smiles y su mujer Patricia, galés y americana, unos grandes aficionados a la cerveza afincados en esta bella zona alicantina.. El propio Alan está elaborando una ruta muy interesante por las cerveceras de Alicante: https://www.rutadelacervezaartesana.com Un buen proyecto del cual cuando vaya habiendo novedades las iré comentando.

La cata se realizó a ciegas, no sabiendo en ningún momento cuál estábamos probando.



De entre las cuatro presentadas hubo una cerveza que nos pareció un poco fuera de estilo, la presentada por CERVEZA DE LA MARINA ALTA, con poca presencia de las maltas tostadas y un toque herbal y ácido. El compañero Alan encontró toques de tomillo en ella, y, efectivamente, después la elaboradora nos confirmó que lo habían usado en la elaboración.



SANTA, con su SANTA CRUZ, nos gustó mucho por la presencia, su caracter acaramelado y con toques a nuez la hacían muy rica. También comentamos que era la que tenía más carácter de lúpulo de las cuatro.



SPIGHA presentó su GURUGÚ, con maltas tostadas muy presentes, toques a chocolate y frutos secos. Muy buena impresión y cada vez más difícil elegir una.



La de XÀBIGA era la más aromática, en boca resultó muy cremosa, con sabores tostados muy fuertes de café y chocolate muy agradables.


Nuestro veredicto fue que la ganadora fuera XÀBIGA.




El concurso se desarrolló de una manera muy coloquial, como una actividad más dentro de la jornada, y tenemos que agradecer a las participantes por formar parte de él. Esperemos que este encuentro de cervezas se vaya haciendo cada vez más grande y quede como punto de referencia en la zona alicantina y de la Comunidad Valenciana.